Bauer´s Restaurant im Hotel Moseltor
Frische Zutaten im Rhythmus der Jahreszeiten
In unserem Restaurant präsentieren wir täglich Frisches im Rhythmus der Jahreszeiten.
Lehnen Sie sich zurück und entwickeln Sie das Bewusstsein für die Genüsse des Gaumens. Frisch auf den Tisch ist eine goldene Regel im Hotel Moseltor.
Ausgewählte Produkte der Region
Unsere weithin bekannte „Cusine régionale“ und ausgewählte Produkte der Region machen einen Abend in „Bauer’s Restaurant“ zu einem bemerkenswerten Ereignis.
Öffnungszeiten des Restaurants
Bauer's Restaurant hat montags + dienstags Ruhetag, Öffnungszeiten der Küche von 18:00 bis 21:00.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Aus der Heimat
In Honig gebratenem Eifeler Ziegenkäse | Salatbouquet
9,50
Tomatensuppe „Rustikal“
7,00
Hunsrücker Hirschgulasch aus der Keule
Pfifferlinge | Schupfnudeln
17,50
Mediterraner Lammnacken | getrockneten Tomaten | Oliven
feine junge Böhnchen | Rosmarin-Kartoffeln
17,50
Filet von der Eifler Teichforelle auf der Haut gebraten
Rieslinglauch | tournierte Kartoffeln
18,50
Schweinebäckchen mit Röstgemüse und Thymian in eigener Jus gegart
Brioche Küchlein
18,50
Moselländischer Sauerbraten
Butterspätzle | Apfelkompott
17,50
Moselriesling-Weincreme im Glas
Traubenragout | geschlagene Sahne
6,50
Menü des Tages
Tafelspitzsülze | gezupfte Salate | Kräutercreme
Rahmsüppchen vom Hokaidokürbis
Geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
Eifler Lammrückenfilet | Kräuterkruste
Rosmarinpolenta | Speckböhnchen
Nussnougat-Halbgefrorenes
Orangen-Kumquats-Kompott
ab zwei Personen
als 4 Gang Menü pro Person 45,-
als 3-Gang Menü pro Person 36,-
Alle Gerichte können a la carte bestellt werden!