Hotel Moseltor
Moselstrasse No. 1
Postfach 1460
D-56831 Traben-Trarbach

+49 (0) 65 41 - 65 51
info@moseltor.de

Bauer´s Restaurant im Hotel Moseltor

Frische Zutaten im Rhythmus der Jahreszeiten

Gusto EmpfehlungIn unserem Restaurant präsentieren wir täglich Frisches im Rhythmus der Jahreszeiten.

Lehnen Sie sich zurück und entwickeln Sie das Bewusstsein für die Genüsse des Gaumens. Frisch auf den Tisch ist eine goldene Regel im Hotel Moseltor.

Ausgewählte Produkte der Region

Unsere weithin bekannte „Cusine régionale“ und ausgewählte Produkte der Region machen einen Abend in „Bauer’s Restaurant“ zu einem bemerkenswerten Ereignis.

Öffnungszeiten des Restaurants

Bauer's Restaurant hat montags + dienstags Ruhetag, Öffnungszeiten der Küche von 18:00 bis 20:00.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung!

Logo Bauer´s Restaurant

 

Aus der Heimat

Tomaten-Süppchen „rustikal“ mit Sellerie, Lauch, Karotten und Kräutern

7,00

Parmesan-Käsesuppe mit leichter Trüffelnote & Grissotti

9,00


Moselländischer Sauerbraten in typischer Sauce
Butterspätzle Apfelkompott

17,90

Pochiertes Filet von der Eifler Teichforelle auf gebratenem Spargel
Tournierte Kartoffeln Riesling-Buttersauce

19,90

Schweinebäckchen mit Röstgemüse und Thymian in eigener Jus geschmort
Briocheküchlein

19,90

Schwenkbraten von Landschein in herzhafter Zwiebelsauce
Abgerundet mit Malzbier und süßem Senf
Möhrengemüse Salzkartoffeln

21,50

Maispouladenbrust in Moselriesling
Broccoli Fettuccine-Nudeln

22,50

Deutscher Spargel mit Riesling-Sabayon
Hunsrücker gekochter und geräucherter Schinken Salzkartoffeln

24,50

Mediterraner Lammnacken
zart geschmort in kräftiger Brauner Sauce mit getrockneten Tomaten & Oliven
Junge Böhnchen Rosmarinkartoffeln

21,90



Desserts

Amarettini Mouse in Glas mit Frucht-Püree

7,50

Parfait von weißer Schokolade auf Erdbeer-Rhabarber-Kompott

8,00

Scharfes Muskat-Eisparfait mit Erdbeersalat

8,50

 

Alle Gerichte können a la carte bestellt werden!

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