Hotel Moseltor
Moselstrasse No. 1
Postfach 1460
D-56831 Traben-Trarbach

+49 (0) 65 41 - 65 51
info@moseltor.de

Bauer´s Restaurant im Hotel Moseltor

Frische Zutaten im Rhythmus der Jahreszeiten

Gusto EmpfehlungIn unserem Restaurant präsentieren wir täglich Frisches im Rhythmus der Jahreszeiten.

Lehnen Sie sich zurück und entwickeln Sie das Bewusstsein für die Genüsse des Gaumens. Frisch auf den Tisch ist eine goldene Regel im Hotel Moseltor.

Ausgewählte Produkte der Region

Unsere weithin bekannte „Cusine régionale“ und ausgewählte Produkte der Region machen einen Abend in „Bauer’s Restaurant“ zu einem bemerkenswerten Ereignis.

Öffnungszeiten des Restaurants

Bauer's Restaurant hat montags + dienstags Ruhetag, Öffnungszeiten der Küche von 18:00 bis 21:00. 

Wir freuen uns über Ihre Reservierung!

Logo Bauer´s Restaurant

 

Aus der Heimat

In Honig gebratenem Eifeler Ziegenkäse | Salatbouquet
9,50

Tomatensuppe „Rustikal“
7,00

Hunsrücker Hirschgulasch aus der Keule
Pfifferlinge | Schupfnudeln
17,50

Mediterraner Lammnacken | getrockneten Tomaten | Oliven
feine junge Böhnchen | Rosmarin-Kartoffeln
17,50

Filet von der Eifler Teichforelle auf der Haut gebraten
Rieslinglauch | tournierte Kartoffeln
18,50

Schweinebäckchen mit Röstgemüse und Thymian in eigener Jus gegart
Brioche Küchlein
18,50

Moselländischer Sauerbraten
Butterspätzle | Apfelkompott
17,50

Moselriesling-Weincreme im Glas
Traubenragout | geschlagene Sahne

6,50

 


Menü des Tages


Tafelspitzsülze | gezupfte Salate | Kräutercreme


Rahmsüppchen vom Hokaidokürbis
Geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl


Eifler Lammrückenfilet | Kräuterkruste
Rosmarinpolenta | Speckböhnchen


Nussnougat-Halbgefrorenes
Orangen-Kumquats-Kompott

ab zwei Personen
als 4 Gang Menü pro Person 45,-
als 3-Gang Menü pro Person 36,-

 

Alle Gerichte können a la carte bestellt werden!

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