Bauer´s Restaurant im Hotel Moseltor
Frische Zutaten im Rhythmus der Jahreszeiten
In unserem Restaurant präsentieren wir täglich Frisches im Rhythmus der Jahreszeiten.
Lehnen Sie sich zurück und entwickeln Sie das Bewusstsein für die Genüsse des Gaumens. Frisch auf den Tisch ist eine goldene Regel im Hotel Moseltor.
Ausgewählte Produkte der Region
Unsere weithin bekannte „Cusine régionale“ und ausgewählte Produkte der Region machen einen Abend in „Bauer’s Restaurant“ zu einem bemerkenswerten Ereignis.
Öffnungszeiten des Restaurants
Bauer's Restaurant hat montags + dienstags Ruhetag, Öffnungszeiten der Küche von 18:00 bis 20:00.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung!
Aus der Heimat
In Honig gebratenem Eifeler Ziegenkäse | Salatbouquet 9,50
Tomatensuppe „Rustikal“ 7,00
Hunsrücker Hirschgulasch aus der Keule Pfifferlinge | Schupfnudeln 17,50
Mediterraner Lammnacken | getrockneten Tomaten | Oliven feine junge Böhnchen | Rosmarin-Kartoffeln 17,50
Filet von der Eifler Teichforelle auf der Haut gebraten Rieslinglauch | tournierte Kartoffeln 18,50
Schweinebäckchen mit Röstgemüse und Thymian in eigener Jus gegart Brioche Küchlein 18,50
Moselländischer Sauerbraten Butterspätzle | Apfelkompott 17,50
Moselriesling-Weincreme im Glas Traubenragout | geschlagene Sahne
6,50
Menü des Tages
Tafelspitzsülze | gezupfte Salate | Kräutercreme
Rahmsüppchen vom Hokaidokürbis Geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
Eifler Lammrückenfilet | Kräuterkruste Rosmarinpolenta | Speckböhnchen
Nussnougat-Halbgefrorenes Orangen-Kumquats-Kompott
ab zwei Personen als 4 Gang Menü pro Person 45,- als 3-Gang Menü pro Person 36,-
Alle Gerichte können a la carte bestellt werden!