Hotel Moseltor
Moselstrasse No. 1
Postfach 1460
D-56831 Traben-Trarbach

+49 (0) 65 41 - 65 51
info@moseltor.de

Bauer´s Restaurant im Hotel Moseltor

Frische Zutaten im Rhythmus der Jahreszeiten

Gusto EmpfehlungIn unserem Restaurant präsentieren wir täglich Frisches im Rhythmus der Jahreszeiten.

Lehnen Sie sich zurück und entwickeln Sie das Bewusstsein für die Genüsse des Gaumens. Frisch auf den Tisch ist eine goldene Regel im Hotel Moseltor.

Und im Sommer können Sie Ihren Abend auf unserer Sonnenterrasse genießen.

Ausgewählte Produkte der Region

Unsere weithin bekannte „Cusine régionale“ und ausgewählte Produkte der Region machen einen Abend in „Bauer’s Restaurant“ zu einem bemerkenswerten Ereignis.

Öffnungszeiten des Restaurants

Bauer's Restaurant hat dienstags Ruhetag, Öffnungszeiten der Küche von 18:00 bis 21:00

Wir freuen uns über Ihre Reservierung!

Logo Bauer´s Restaurant

Speisenkarte

Vorspeisen

Bunter Gemüsesalat mit geräucherter Entenbrust
9,00

Sommersalate mit in Honig gebratenem Eifler Ziegenkäse
9,50

Lauwarmes geräuchertes Eifler Forellenfilet auf Salatbett
Basilikum-Tomaten-Vinaigrette 
9,00

Suppen

Cremesüppchen von sonnengereiften Tomaten
7,00

Rahmsuppe von der Karotte
8,50


Hauptgerichte

Ragout vom Eifler Lamm
getrocknete Tomaten  Oliven  feine junge Böhnchen  Rosmarinkartoffeln 
17,50

Moselländischer Sauerbraten
Butterspätzle   Apfelkompott
17,50

Gedünstetes Filet von der Eifler Teichforelle auf Rieslinglauch  Tournierte Kartoffeln
18,50

Medaillons vom Schweinefilet   grobe Cochemer Senfsauce  Brokkoliröschen
Kartoffelrösti
21,00

Maispoulardenbrust auf Pfannengemüse
Butternudeln
22,50

Fächer von der Barbarie-Entenbrust auf gebratenem Gemüse
Honig-Balsamicosauce  Herzoginkartoffeln
24,50

Desserts

Moselriesling-Weincreme
  Traubenragout  Sahnehäubchen 
6,00

Parfait von weißer Schokolade
dreierlei Fruchtpüree 
7,50

Holunderblüten Halbgefrohrenes
Erdbeersalat
8,50

Erdbeerparfait-Gugelhupf
Süßes Mandel-Basilikumpesto
8,50

Unsere Menü-Optionen

Als 4-Gang Menü ab 2 Personen 40,00

Als 3 Gang Menü ohne Suppe ab 2 Personen 35,00

Als 3 Gang Menü ohne Vorspeise ab 2 Personen 30,00

Alle Gerichte können auch a la carte bestellt werden!

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